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做酥餅為什么一定要用邁思達的電餅鐺
2024-10-24
概要：
傳統熱酥餅烘烤設備顯著的弊端就是難以實現自動化以及雙面烘烤的均勻度不理想，造成生產效率偏低，生產的成品不盡如意。
邁思達的酥餅烘焙設備不論是自動翻轉電餅鐺還是往復式電餅鐺，都很好的解決了這些問題。
如：
加熱均勻：邁思達的電餅鐺設計有滿足酥餅要求的上下兩個加熱盤，能夠同時加熱并均勻地將熱量傳遞給酥餅，確保酥餅在烙制過程中受熱均勻，避免出現局部過熱或未熟的情況。
溫控精準：往復式電餅鐺配備了智能控制系統，可以精準地控制加熱溫度和時間。這種精準的溫度控制有助于確保酥餅在烙制過程中達到理想的色澤和口感。
操作簡便：往復式電餅鐺的操作通常相對簡便，用戶只需設置好溫度和時間，然后放入酥餅即可。這種自動化的操作方式降低了人工干預的頻率，提高了制作效率和成品質量的穩定性。
節約成本：相比傳統酥餅烘烤設備，邁思達的商用電餅鐺能夠節能20%，場地面積能夠節約一半，可以節約至少兩到三個人的人力成本。
可以說，邁思達的電餅鐺是真正實現了雙面同時煎烤，自動翻轉，自動供油等，生產效率大大提升，生產成本大大降低。除此之外，該設備還原了手工制餅的工藝，讓生產的成品形態更飽滿，產品質量更穩定。
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