產品描述
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● 兩種完全單獨分開控制，用戶操控自如，自由切換。
a、plc與觸摸屏全自動控制;
b、通過易于使用的usb2.0接口，可以輕松快速的在烤箱之間轉移與烘焙配方相關的數據和軟件更新;
● plc與觸摸屏全自動控制免去了操作者從產品進爐至產品完全烘烤完成的中間所有環節，較多可以編輯99個配方，每個配方擁有5個烘焙階段，讓人人都能是烘焙高手(烘焙工藝事先預存于系統中，操作者只要調用能烘烤出出色的產品)
● 自動與手動控制，滿足了不同使用者的操作習慣。
● 自動控制方式的故障報警與操作提示，讓工作變得細致入微，彰顯人文關懷。
直觀的圖片提示，自動操作模式讓人機對話變得如此簡單與方便。
● 此設備自動控制模式，可以使操作者同時操作6臺以上的設備，提升了工作效率，降低了工人勞動強度，讓工作輕松自如。
產品信息
可供烘烤食品:月餅、吐司、各種面包、餐包、漢堡、起酥蛋糕、各式點心、餅干等。
烘烤特點
● 特殊風道設計保證對流充分、爐內溫度分布均勻，另有五段式可調風口來適應不同制品，不同季節烘焙質量的特殊要求;
● 開門時有自動抽風機吸走熱氣，防止熱氣撲面傷人或影響操作;
● 爐外斜板可隨門的開合自動升降，兼顧了臺車推進及密封保溫兩方面的要求;
● 外觀豪華大方、產能高、節省空間、節省能源、節省人力;
● 外觀豪華大方、產能高、節省空間、節省能源、節省人力;
● 三層保溫棉，總厚達135mm，保溫性能好，熱損耗較少;
● 結構合理、用料講究，高溫不變形，使用壽命長;
● 采用日本原裝進口"奧林佩亞”燃燒機，意大利原裝進口燃燒機(備選) ;
● 關鍵電器部門采用法國、臺灣進口配件。
電器性能
● 有快慢兩種風速設計，制品不同時可自由選擇熱風循環速度，能達到烘烤速度與質量的協調統一;
● 開門后轉盤自動停止，方便臺車推出，關門后自動運轉;
● 有計時報警功能，便于控制烘烤時間;
● 溫度自動控制，溫度波動少;
● 加熱及轉動、抽風、快慢風電機都有異常監控裝置，保護可靠、報警及時，正誤位置一目了然。
標準供電：220/380v， 3相, 50hz
能源：電力、柴油、燃氣(天然氣或液化氣)。
MSD型：燃燒器/電阻從左側取出-烤箱到右側墻壁之間的距離至少為50cm，以便維護操作燃燒器從烤箱外圍突出約30 cm。
BDL型：燃燒器/電阻從左前側取出-烤箱到左側墻壁之間的距離至少為50cm，以便維護操作燃燒器/電阻從后側取出-烤箱到左側墻壁之間的距離至少為15cm，以便維護操作。
● 若烤盤尺寸超過標注值,請咨詢廠家,了解車架是否能夠搭配手柄和/或內部立柱。
● 全新不銹鋼換熱器確保熱效率超過al 90%。
● 特制不銹鋼和硅膠密封墊，確保耐用，避免由于意外碰撞而導致的擠壓，在門的整個框架外圍保證優良的蒸汽密封，減少能量散失。
● 高密度( 128 kg/m³ )雙層隔熱墊包裹烤箱外圍，避免熱橋效應確保長久完善隔熱。
● 利用書頁打開式玻璃,清潔簡單快速,烘焙過程中可以清晰觀察產品。門內照明便于快速更換燈泡。
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